La biscuiterie nantaise de Vertou : une institution en Loire-Atlantique
La biscuiterie nantaise de Vertou est une entreprise historique de la région des Pays de la Loire. Fondée en 1896, elle est aujourd'hui connue dans toute la France et même à l'international pour ses biscuits BN. Avec plus de 100 ans d'histoire, la biscuiterie nantaise de Vertou est une institution nantaise qui a su traverser les époques et s'adapter aux changements.
L'histoire de la biscuiterie nantaise de Vertou
La biscuiterie nantaise de Vertou a été fondée en 1896 par une famille de boulangers-pâtissiers locaux. D'abord spécialisée dans la production de pain d'épices, la biscuiterie nantaise a rapidement diversifié sa gamme de produits pour proposer des biscuits et des biscottes. Dans les années 50, elle lance le célèbre biscuit BN (pour Biscuiterie Nantaise), qui deviendra rapidement son produit phare.
Dans les années 70, la biscuiterie nantaise de Vertou est rachetée par le groupe Danone, qui la cède ensuite au groupe britannique United Biscuits dans les années 90. Depuis, la biscuiterie nantaise est devenue une filiale du groupe, mais continue à produire des biscuits et des biscottes sous le label BN.
Les produits phares de la biscuiterie nantaise de Vertou
La biscuiterie nantaise de Vertou est surtout connue pour ses biscuits BN, mais elle propose également une gamme de produits plus large. On peut ainsi trouver dans les rayons de nombreux supermarchés des biscuits sablés, des biscottes ou encore des langues de chat. Tous ces produits portent la marque BN, qui reste l'emblème de la biscuiterie nantaise de Vertou.
Les difficultés de la biscuiterie nantaise de Vertou
Depuis quelques années, la biscuiterie nantaise de Vertou rencontre des difficultés. En 2018, elle a annoncé un plan social économique qui prévoit la suppression de 63 postes sur le site de production de Vertou. Cette annonce a suscité l'inquiétude chez les salariés et les habitants de la région, qui redoutent la fermeture de l'usine.
En 2021, le plan de licenciement de la biscuiterie nantaise de Vertou est à nouveau devant la justice. Les employés et les syndicats espèrent que leur mobilisation pourra sauver l'usine et maintenir l'emploi dans la région.
Conclusion
La biscuiterie nantaise de Vertou est une entreprise historique de la région des Pays de la Loire. Connue pour ses biscuits BN, elle a su traverser les époques et s'adapter aux changements. Cependant, aujourd'hui, elle rencontre des difficultés économiques et doit faire face à la concurrence des grandes marques internationales. Les salariés et les habitants de la région espèrent que la biscuiterie nantaise de Vertou pourra surmonter ces difficultés et continuer à produire des biscuits et des biscottes sous la marque BN.
Sources
- Biscuiterie Nantaise - BN Vertou - PagesJaunes : www.pagesjaunes.fr/pros/002...
- BVN : le Biscuit Vertou Nantais de Stéphane : www.stephanepasco.com/produ...
- Vertou. Le plan de licenciement de la biscuiterie nantaise à nouveau devant la justice : www.ouest-france.fr/pays-de...
- Biscuiterie nantaise - Wikipédia : fr.wikipedia.org/wiki/Biscu...
- Qui sommes-nous ? - Biscuits BN : www.bn-biscuits.com/fr/qui-...
- BISCUITS BN - Vertou (44120) - Petit Futé : www.petitfute.com/v27688-ve...
- Vertou : la biscuiterie nantaise annonce un plan social économique : france3-regions.francetvinf...
- Biscuiterie Nantaise - BN United Biscuits France - Adresse, Horaire : fr.mappy.com/poi/50acba8e84...
- Biscuiterie Nantaise - Nantes Patrimonia : patrimonia.nantes.fr/home/d...
Les biscuits de Vertou sont sans aucun doute l'un des plus anciens et des plus appréciés produits alimentaires de la région nantaise. Depuis des générations, les familles nantaises se réunissent autour du traditionnel goûter au biscuit maison de Vertou. Ces biscuits secs et délicieux offrent des saveurs de vanille, de cacao et de beurre d'arachide, qui ravissent les palais des petits et des grands.
Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou tout simplement pour accompagner un café, les biscuits de Vertou sont la meilleure option pour toutes les occasions. Tous les produits sont fabriqués à partir des meilleurs ingrédients locaux et de façon artisanale, et les recettes sont jalousement gardées secrètes.
Ces biscuits secs nantais ont le pouvoir de réunir les générations autour d'un produit fait maison qui réchauffe les cœurs et les palais. Plus qu'un produit artisanal, ces délicieuses friandises sont un véritable témoignage de l'amour que les Nantais portent à leur terre.
Il y a quelques années, j'ai eu la chance de participer à un atelier culinaire à Vertou, avec un chef local qui m'a appris à cuisiner des biscuits faits maison. Ce fut une expérience très intéressante et amusante, qui m'a permis de comprendre comment ces biscuits secs nantais et délicieux sont faits avec amour et attention. Depuis ce temps-là, je ne peux pas m'empêcher de penser aux biscuits de Vertou chaque fois que je passe à proximité de leur boutique! ...