La Biscuiterie Nantaise : histoire, produits et avenir
La Biscuiterie Nantaise a été fondée en 1896 par Pierre Pelletreau, avec la participation financière d'industriels et de négociants nantais et vendéens. Depuis, l'entreprise a connu des hauts et des bas, mais elle est aujourd'hui une marque emblématique de la ville de Nantes, connue pour ses biscuits BN.
Les biscuits BN : un produit phare de la Biscuiterie Nantaise
Les biscuits BN, qui portent les initiales de la Biscuiterie Nantaise, ont été lancés en 1932. Il s'agit de petits biscuits sablés en forme de lettre B et fourrés d'une crème au chocolat. Au fil des ans, la marque a diversifié sa gamme de produits, en proposant des biscuits BN fourrés à la vanille, à la fraise ou au caramel, ainsi que des biscuits BN nappés de chocolat.
Les biscuits BN ont connu un grand succès dans les années 1980 et 1990, grâce à une campagne de publicité mettant en scène des enfants dégustant les biscuits avec un sourire béat. La marque a connu un regain de popularité en 2020, lors du premier confinement, quand de nombreux Français ont redécouvert les plaisirs simples de l'enfance.
La Biscuiterie Nantaise aujourd'hui
La Biscuiterie Nantaise appartient depuis 2006 au groupe turc Yildiz Holding, qui possède également les marques LU, Oreo et McVitie's. Le siège social de la Biscuiterie Nantaise se trouve à Vertou, une commune proche de Nantes.
En 2020, la Biscuiterie Nantaise a connu une période difficile, avec un plan de licenciement touchant plus d'un tiers de ses effectifs. Cette restructuration s'inscrit dans le cadre d'une politique d'optimisation de la production au sein du groupe Yildiz, qui a également touché d'autres sites en Europe.
Malgré ces difficultés, la marque BN reste très appréciée en France et à l'étranger. La Biscuiterie Nantaise exporte ses produits dans plus de 60 pays et emploie encore plus de 200 personnes.
Les autres produits de la Biscuiterie Nantaise
Si les biscuits BN restent le fer de lance de la marque, la Biscuiterie Nantaise propose également d'autres produits. On peut citer notamment :
- Les biscuits Tuc, des biscuits salés en forme de triangle, lancés en 1958 et désormais déclinés en plusieurs saveurs (fromage, oignon, paprika, etc.).
- Les biscottes Heudebert, des biscottes craquantes et légères, créées en 1910 par un autre biscuitier nantais, Jules-Félix Heudebert, et commercialisées depuis 1996 par la Biscuiterie Nantaise.
- Les biscuits La Mère Poulard, des biscuits fins et croustillants, issus de la célèbre auberge du Mont-Saint-Michel et fabriqués sous licence par la Biscuiterie Nantaise depuis 2010.
Conclusion
La Biscuiterie Nantaise est une entreprise emblématique de la ville de Nantes, connue pour ses biscuits BN, ses biscottes Heudebert et ses biscuits Tuc. Si l'entreprise a connu des difficultés ces dernières années, elle reste une marque forte sur le marché français et international, grâce à la qualité de ses produits et à son savoir-faire centenaire.
Biscuits BN
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www.ouest-france.fr/pays-de...Vertou. Le plan de licenciement de la Biscuiterie nantaise à ...
www.ouest-france.fr/pays-de...La BN Biscuiterie Nantaise est une entreprise familiale fière de ses origines nantaises et de ses produits de qualité. Depuis plus de 70 ans, nous faisons preuve de créativité et de passion pour offrir des biscuits tendres et délicats. Nos produits sont concoctés à partir d'ingrédients sélectionnés avec soin et nous nous assurons qu'ils sont bien cuits et généreusement garnis de nappage ou de sucre glace.
Nous offrons un large éventail de produits : des palets bretons, des sablés, des croquants, des biscottes, des meringues, des financiers, des galettes de blé noir et naturelles, des roulés aux herbes, des tartes, des tartelettes et bien d’autres encore. Nous faisons régulièrement appel à des événements et des marchés pour promouvoir nos produits, et nous sommes heureux de constater qu’ils sont très populaires auprès de nos clients.
Nous travaillons sans relâche pour maintenir un niveau de qualité élevé et nous nous engageons à offrir des produits qui répondent aux attentes de nos clients. Notre priorité est de vous fournir des produits qui vous raviront et vous offriront de douces sensations à chaque bouchée.
J'ai grandi à Nantes et j'ai toujours été fan des produits de la BN Biscuiterie Nantaise. Je me souviens encore du goût et du parfum des produits quand j'allais au marché avec mes parents et je me souviens de la joie que je ressentais à chaque fois que je mordais dans un de leurs biscuits délicieux.